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Chicorée frisée de Meaux

Marque : CAILLARD
Une des variétés les plus rustiques, adaptée aux récoltes d'été et supportant bien la chaleur. Ses feuilles frisées à côtes légèrement rosées forment une pomme volumineuse à coeur bien plein. Volumineuse et croquante.

Descriptif du produit

Entretien
Maintenez le sol frais par des arrosages réguliers. En cas de sécheresse, vous pouvez éventuellement pailler vos chicorées.
En protégeant les dernières plantes par un tunnel, vous pouvez prolonger la récolte tard en hiver.

Le sol
La chicorée frisée pousse de préférence en sols frais et lourds. Avant d’effectuer le semis, incorporez un engrais adapté.

Semis
D'avril à juillet à la volée, en plein air (densité : 0,3 g/m2).

Récolte
De juin à août en plein air.
Espacez les plants de 30 cm en tous sens.

Nutrition
Riche en eau et en fibres, source importante et diversifiée de vitamines (C et B) et de sels minéraux (potassium surtout).
Dégustez-la en salades variées et composées, pour accompagner vos viandes, une omelette ou une quiche.

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Notre exploitation est située à proximité de : 01300 Arbignieu, 01300 Belley, 01300 Brégnier-Cordon, 01300 Brens, 01350 Cressin-Rochefort, 01300 Izieu, 01350 Lavours, 01300 Magnieu, 01300 Massignieu-de-Rives, 01300 Murs-et-Gélignieux, 01300 Nattages, 01300 Parves, 01300 Peyrieu, 01350 Pollieu, 01300 Prémeyzel, 01300 St-Bois, 01300 St-Champ, 01300 Virignin, 74540 Alby s/Chéran, 74540 Allèves, 74540 Chainaz-les-Frasses, 74540 Cusy, 74540 Gruffy, 74540 Héry s/Alby, 74540 Mûres, 74540 St-Félix, 74540 St-Sylvestre, 74540 Viuz-la-Chiésaz, 74210 Chevaline, 74150 Bloye