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Sauge officinale
La sauge ouvre l’appétit, elle régule la digestion. Elle soulage également les piqûres et morsures.
Usage : la sauge parfume les viandes blanches, les poissons, les sauces, les farces, la charcuterie, les légumes, les plats à base de fromage et les soupes. Utilisation également en infusion et en vinaigre à herbes.
Informations supplémentaires
- Variété : COMMUN
- Origine : Bassin Méditrranéen
- Famille : Lamiaceae
- Genre : SALVIA
- Espèce : OFFICINALIS
- Plante : Persistante, Aromatique / Médicinale
- Utilisation : Isole, Massif, Jardiniere
- Croissance : Moyenne
- Port : Buisson
- Feuillage : Vert, Gris, argent
- Type de sol : Indifférent
- Fleurs : Violet
- Présence d'épines : non
- Parfum des fleurs : Puissant
- Parfum du feuillage : oui
- Apports : Terreau de plantation, Amendement organique
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Plein soleil
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De 15 à 30° °C
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-20 °C
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non
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oui
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de Mai à Aout
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Faible
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Faible
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Boule, Etale
0,6 m(H) x 0,5 m(l) -
30 cm
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oui
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oui
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sauge